디저트 카페 <레브두> - 크로와상 쇼콜라 누아제트 / [석촌호수/송리단길/잠실]

안녕하세요.
밍키형아입니다.
 
오늘의 포스팅은
레브두의 크로와상 쇼콜라 누아제트입니다. ^0^

영업시간 
매일 : 12:00~21:00
라스트오더 : 20:00
 
*인스타그램*
https://www.instagram.com/revedoux_seoul/

크로와상 쇼콜라 누아제트(7500원)는
 프레지에(11000원)를 먹었을 때 

같이 먹었던 제품입니다. 

 

프레지에에 대한 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

디저트 카페 <레브두> - 프레지에(Fraisier) 신메뉴 / [석촌호수/송리단길/잠실]

크로와상 쇼콜라 누아제트는

초승달 모양의 크루아상 안에 

초코 크림이 들어가고 

크루아상 위에 헤이즐넛 소스가 뿌려져 있었고 

반으로 잘라보니 

초코 크림이 가득 들어있었습니다. 

우선 크림이 없는 꼬다리 부분을 먹어보니 

고소하고 바삭한 페이스트리에 

헤이즐넛의 진한 풍미가 들어와 

이것만으로도 충분히 맛있었습니다. ^^

꼬다리를 뒤로하고 

크림이 있는 부분을 먹어보니

바삭한 페이스트리의 고소한 맛에 

초코크림에서

부드럽고 고소하면서

은근한 초콜릿의 풍미가 들어왔고

 

뒤에서 

깔끔한 헤이즐넛의 풍미가 올라와

다른 요소들과 어우러지며 빵이 풍성해졌는데 

헤이즐넛에 초코 조합이라 그런지 

밝고 가벼운 누뗄라를 먹는 느낌이었습니다. 

하지만

초코크림 자체는 

개성이 강하지 않은 그냥... 초코 크림이라

 조금 아쉽기도 했는데... 

아마도 

초코 크림과 섞이지 않아 맛이 깔끔한 

헤이즐넛 소스를 살리면서

맛의 밸런스를 맞추기 위해

초콜릿의 개성을 강하지 않게 한 것 같아 

이해가 되면서도...

 개인적으로는 

초콜릿 맛이 조금 더 강했어도 좋았을 것 같아 

살짝 아쉽기는 했습니다. 

총평

크로와상 쇼콜라 누아제트는

초코크림의 개성이 살짝 아쉽기는 했지만... 

바삭한 페이스트리와 

깔끔한 헤이즐넛의 풍미가 어우러지며 매력적이었습니다. 

 

이전 파티스리에 대한 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

디저트 카페 <레브두> - 바닐라 크림 크로와상(Cream Croissant) / [석촌호수/송리단길/잠실]

디저트 카페 <카페드리옹 본점> - 딸기 밀푀유 (Strawberry millefeuille) 솔직후기 / [서래마을/ 반포동/

디저트 카페 <옹뜌> - 몽블랑(Mont Blanc), 아이스아메리카노 솔직 후기, 정보 [종합운동장역/잠실새

디저트 카페 <듀자미(DEUX AMIS)> - 초코choco, 아이스 아메리카노 솔직 후기 / [압구정 / 신사역 / 가

이상으로
지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^
-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-