안녕하세요.
밍키형아입니다.
오늘의 포스팅은
라멘짱 용산 아이파크몰 점의 차슈 라멘입니다. ^0^
영업시간
매일 : 11:00~21:30
라스트 오더 : 21:00
라멘짱 용산 아이파크몰 점은
친구와 식사 약속으로
용산 아이파크몰에 방문했는데
뭘로 먹을지 고민하다가
라멘이 땡겨 방문했던 매장으로
아이파크몰 7층에 위치해 있었습니다.
매장은
생각보다 큰 규모에
인테리어가 깔끔하면서도
일본 라멘집 같은? 느낌이 있었고
식기류에 단무지와 깍두기는
셀프바에서 직접 가져오면 되었습니다.
그리고 음식 주문은
테이블 위에 있는 키오스크로 주문하는 방식이었고
메뉴는
라멘과 돈카츠에 돈부리와 사이드메뉴가 있었는데
뭘로 먹을지 고민하다가
차슈 라멘(12800원)과
유자 크림 새우(2 pcs/4900원)로 주문했습니다.
차슈 라멘은
큼지막한 차슈 3점과
계란과 파에 고사리와? 김 그리고 숙주가
고명으로 올라가 있었고
국물을 먼저 마셔 보니
감칠맛이 있으면서 진했는데
뭔가... 족발 느낌이 나는 향신료 향이
과하지 않게 있었습니다.
(팔각 같은 건가?)
함께 먹어 보니
아삭한 숙주와 부드러운 면에서 오는
식감의 대비가 재미있었고
은근한 대파의 향과 맛이
국물의 느끼한 맛을 잡아주었습니다.
여기에
차슈의 진한 육향이 입안을 꽉 채웠고
진한 육수가 깊은 맛으로
앞의 요소들을 부드럽게 감싸며 하나로 묶어주었는데
차슈는 육향이 진해서 그런지
드시는 분에 따라
누린내로 느끼실 수도 있을 것 같았습니다.
총평
차슈 라멘은
진한 육수에 여러 가지 고명과 같이 먹으면
맛이 풍성해 매력 있었습니다.
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밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^
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이상으로
지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^
-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-
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