펍카페 <오이오(oio)> - 수제 마스카포네 티라미수 솔직후기 [우이동/ 덕성여대/ 솔밭공원/ 쌍문동]

안녕하세요.
밍키형아입니다. ^0^
 
오늘의 포스팅은
오이오(oio)의 수제 마스카포네 티라미수입니다. 

참고로!
영업시간은 
일~금 : 12:00~23:00
토 : 정기휴무
입니다. ^^
 
*변동이 있을 수 있으니 인스타그램으로 확인해 보세요.*
https://www.instagram.com/oio_cafebar/#

수제 마스카포네 티라미수(6500원)는
아이스 아메리카노(4000원)와
기라델리 아이스초코(5500원)를 구매했을 때

같이 구매했던 제품입니다. 

 

아이스 아메리카노와 기라델리 아이스초코에 대한 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

펍카페 <오이오(oio)> - 아이스 아메리카노, 기라델리 아이스초코 솔직후기 [우이동/ 덕성여대/ 솔

수제 마스카포네 티라미수는

에스프레소 시럽을 적신 시트 사이에 

크림을 샌드하고 

시트 위에 크림을 한 번 더 올린 후

코코아 파우더로 마무리한 형태였습니다. 

그리고

지금 포스팅하면서 사진을 보다 보니 

제가 잘못 본 게 아니라면

샌드 된 크림의 색이 위에 올라간 크림의 색 보다

조금 더 진해 보였는데...?

아마도

크림에 커피시럽을 섞은 것 같습니다...?

 

맛은

마스카포네의 고소한 풍미가 은은하게 들어오고 

뒤에서 에스프레소의 산뜻함도?

은은하지만 존재감은 확실하게 드러내며 들어왔습니다. 

여기에

시트는 식감이 거슬리는 것 없이 부드러웠고

위에 뿌린 코코아 파우더도 퍽하고 목에 걸리는 것 없이

특유의 맛을 부드럽게 더해주었습니다. 

총평.

수제 마스카포네 티라미수는

전체적으로 튀는 것 없이

각각의 요소들이 부드럽게 어우러져

밸런스가 좋으면서도

재료 각각의 존재감은 뚜렷하게 느낄 수 있어 인상적이었고

제품 자체가 자극적이지 않기에 

누구나 호불호 없이 즐기실 수 있을 것 같았습니다. 

 

이전 다른 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

<메종 드 쌍문> - 티라미수(Tiramisu) - 모던하고 앤티크한 고택 디저트 감성 카페 / [쌍문동/ 도봉보

디저트 카페 <애니브 - 연희점> 후기 - 치즈페슈(CHEESE PEACH) / [연희동 / 연남동 / 서대문구 / 마포구

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이상으로

지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^

-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-