<배스킨라빈스(Baskin Robbins)> - 진정한 티라미수 케이크(REAL TIRAMISU CAKE) 솔직 후기, 정보

안녕하세요.
밍키형아입니다.

 

오늘의 포스팅은
배스킨라빈스의 진정한 티라미수 케이크입니다. ^0^

진정한 티라미수 케이크는

배스킨라빈스의 아이스크림 케이크로

엄마가 지인분에게 선물 받아 

구매했던 제품입니다.  

진정한 티라미수 케이크는

총용량은 1471ml에 대략 1980kcal였고 

가격은 3만 원이었는데

평소에 배스킨라빈스에 가지 않다 보니 

몇몇 유명한 거 빼고는 모르는 데다가...

티라미수를 아이스크림으로 만든 걸

처음 보는 것 같아 조금 신기했습니다. 

그리고 케이크가

일단 6 등분되어 있길래 

요대로 자른 다음에 

양이 조금 많다 싶으면 

반으로 잘라먹었는데 

날이 무지하게 더워서 그런지 

자르는 사이에 애가 조금 녹아서

자른 후에 냉동에 잠깐 두었다 먹었습니다. ^^

진정한 티라미수 케이크는

자모카 커피와 마스카포네 치즈 크림으로 

층층이 레이어드 되어 있었고 

위에는 티라미수답게

코코아 파우더로 마무리되어 있었습니다. 

 

맛은 

뭔가... 믹스커피 같은?

어디선가 먹어본 듯 익숙한...

고소한 커피맛이 먼저 들어오고 

뒤에서 크림치즈의 산미가 들어와 

쨍한 맛을 더해주며 

아이스크림 케이크를 조금 더 산뜻하게? 해주었습니다. 

여기에

코코아 파우더는 뒤에서 베이스로 깔리며 

커피와 치즈 그리고 코코아 파우더라는 

티라미수의 기본 조합을 완성시켰습니다. 

음... 다만 

밤이 들어간 제품은 '바밤바'를

양갱은 자연스럽게 '연양갱'이 연상되듯이

밑에 있는 커피 크림의 경우에는 

커피가 들어가면서 달다 보니...

믹스커피 내지는 

'더위사냥'을 조금 더 크리미 하게 

만든 것 같아...

티라미수의 '킥'이라고 할 수 있는

에스프레소 특유의 쨍한 맛이 없어 

조금 아쉬웠는데...

 

아마도 

이러한 부분을 보완해 주기 위해 

보통 치즈 크림은

고소한 풍미를 더해주는 역할임에도 

산미를 더해준 것 같았습니다...

하지만

에스프레소의 쨍함과는 다를 수밖에 없기에

차라리 치즈크림은 고유의 역할을 유지시키고

에스프레소 특유의 쨍한 맛은

'에스프레소를 얇게 젤리 같이 만들어

층 사이에 넣던가

아니면 작은 조각의 형태로 중간에 넣어

젤리가 씹힐 때마다

 직접적으로 느낄 수 있게 하는 것도

괜찮지 않았을까?' 하는

아쉬움이 남았습니다... ㅠ.,ㅠ;;

아! 참고로

먹을 당시에는 제품에 대한 정보가 없다 보니 

위에 있는 크림이

마스카포네 특유의 풍미보다는 산미가 있어 

크림치즈 같았지만  

인터넷에 찾아보니 마스카포네 치즈였습니다... ㅡ.,ㅡ;;

 

(... 마스카포넨데 왜 산미가...?)

총평

진정한 티라미수 케이크는
치즈크림에 산미가 있기는 했지만

커피크림이 믹스커피? '더위사냥'? 같아

에스프레소의 쨍한 맛이 없어

 조금 아쉬웠습니다. 

 

하지만

오히려 쨍한 맛이 없어

상대적으로 자극적이지 않다 보니

비교적 호불호 없이 즐기수 있을 것 같았습니다. ^^

 

이전 티라미수에 대한 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

<칠복상회로스터스> - 칠복티라미수 솔직후기 - [강북구/수유역]

프랑스 디저트 카페 <마얘> - 티라미슈(티라미수/Tiramisu) 솔직후기 / [서래마을/ 반포동/ 고속터미

<스타벅스(Starbucks)> - 레이디핑거 티라미수 케이크(Ladyfinger Tiramisu Cake) 솔직후기, 정보

<메종 드 쌍문> - 티라미수(Tiramisu) - 모던하고 앤티크한 고택 디저트 감성 카페 / [쌍문동/ 도봉보

이상으로

지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^

-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-