작은 동네빵집 보나뻬띠 브레드 - <플레인 치아바타> 솔직 후기, 정보 [우이동/ 쌍문동/ 덕성여대/ 솔밭공원]

안녕하세요.

밍키형아입니다. ^0^

 

오늘의 포스팅은

보나뻬띠 브레드의 플레인 치아바타입니다. 

영업시간은 
화~토 : 11:00~20:00

일, 월 : 휴무일

굉장히 오래간만에 보나뻬띠 브레드방문해 보니

 '치아바타의 달인'이라고 되어 있는

'생활의 달인' 명패가 있었습니다. 

그래서 그런지

전에는 쿠키나 소금빵 등

다른 빵들도 보였었는데...

이번에 방문해 보니 

다양한 종류의 치아바타와

무화과 깜빠뉴만 있었습니다.

다른 빵들이 안 보이는 건 아쉬웠지만 

치아바타의 종류가 굉장히 다양해 

잠시 고민하다가

가장 기본인 플레인 치아바타(4000원)와

토마토 바질 치아바타(7300원)를 구매했습니다. 

구매 당시에 빵들이 덜 식어서 

입구를 오픈한 채로 포장해 주셨는데

고 사이로 빵의 고소~하면서도 시큼한 냄새가 올라와 

집으로 빨리 가 

얼른 먹고 싶어 졌습니다. ^^

플레인 치아바타는
대략 205g이었고 

 

반으로 잘라보니 

구멍이 숭숭 뚫려 있었는데

겉은 바삭? 까딱하면서 속은 부드러웠습니다. 

플레인 치아바타는

만져만 봐도 속이 쫀득했는데 

맛은 

바삭? 까딱한 껍질에서

스모키하고 고소한 맛이 먼저 들어오고

안쪽에서 부드러우면서도 쫀득한 식감과 함께 

담백한 맛이 들어오다가 

뒤에서 시큼한 산미가 들어와 

톡 하고 쳐주며 개성을 살려주면서 

입안에 기분 좋게 남았습니다. 

여기에 

곡물의 단맛도 은근하게 올라와 

빵이 더 풍성해졌는데

치아바타가 슴슴해 자극적이지 않다 보니 

손이 저절로 계속가 계속 먹게 되었습니다. 

총평

플레인 치아바타는

자극적이지 않으면서

껍질과 속의 식감의 대비가 재미있었고

순수한 치아바타 그 자체를 즐길 수 있어

굉장히 매력적이었는데

그냥 먹어도 맛있지만

살짝 토스트해 먹어도 굉장히 좋을 것 같았는데... 

아쉽게도 먹다 보니 토스트 할 것도 없이 

다 먹어 버렸습니다... ㅠ.,ㅠ;;

 

그리고 

얘는 빵의 퀄리티도 좋고 사이즈가 크기는 하지만... 

가격이 좀 있다 보니... 

맛없고 싼 것보다는 

차라리 맛있고 비싼 게 낫다고 생각하면서도... 

자주 구매하기는 조금 힘들 것 같아

너무 아쉬웠습니다... ㅠ.,ㅠ

 

이전 맛집에 대한 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

<보나뻬띠 브레드> - 작은 동네빵집 / 무화과 깜빠뉴(figue Campagne) - [우이동/ 덕성여대/ 솔밭공원]

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이상으로

지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^

-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-