안녕하세요.
밍키형아입니다. ^0^
오늘의 포스팅은
재인의 보늬밤입니다.
참고로!
영업시간은
금~화 : 13:00~19:00
라스트 오더 : 18:00
입니다. ^^
재인은 제가 알기로는
연희동에 있었는데
연희동이나 홍대 쪽에는 안 가다 보니...
뭔가... 계속 못 가고 있었습니다.
그런데 이번에
모처럼 한남동에 와서
허니비서울에만 방문하고
그냥 집에 가는 건... 뭔가 아쉬워
다른 파티스리를 찾다 보니
가게를 옮기셨는지
마침 허니비 근처에 있어서
이번에 다녀왔습니다. ^^
(이전 허니비서울에 대한 포스팅은
밑에 참고 부탁드리겠습니다. ^^)
디저트 카페 <허니비서울> - [한남동/이태원/한강진역] / 바닐라 웨이브
안녕하세요. 밍키형아입니다. ^0^ 오늘의 포스팅은 허니비서울의 바닐라 웨이브입니다. 참고로! 영업시간은 금~화 : 12:30~19:00 라스트 오더 : 18:30 입니다. ^^ 허니비서울은 예전부터 방문해보고 싶
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디저트 카페 <허니비서울> - [한남동/이태원/한강진역] / 설산(mont blanc baba) - 시즌메뉴
안녕하세요. 밍키형아입니다. ^0^ 오늘의 포스팅은 허니비서울의 설산입니다. 참고로! 영업시간은 금~화 : 12:30~19:00 라스트 오더 : 18:30 입니다. ^^ (이전 허니비서울에 대한 포스팅은 밑에 참고 부
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재인 외관 및 인테리어
허니비서울에서 나와 5분도 안 되는 거리에 있었는데
2층에 위치해 있었고
사진을 기준으로 오른쪽으로 가면
요렇게 2층으로 가는 문이 있었습니다.
2층에 올라오면
바로 있었는데
들어가는 입구는 깔끔했는데
그 밖에 외관은 건물이 오래돼 보여서 그런지
뭔가... 고즈넉한? 느낌이었습니다.
그리고
매장 안으로 들어가 보면
매장의 인테리어도 외관가 비슷하게
깔끔하면서도 고즈넉한 느낌이었습니다. ^^
매장으로 들어가면
바로 구움 과자가 반기고
고 옆에는 케이크 쇼케이스가 있었습니다.
그리고
앉아서 먹을 수 있는 테이블은
디저트 코너 뒤에 있는 테이블 바가 있었는데
좌석수가 8석 정도 있었고
테이블 바 뒤로 각종 술이 진열되어 있어
파티스리와 바가 같이 있는 것 같아
평소에 못 보던 조합이라 신선했습니다.
신기한 결제 방식과 음료
자리에 앉으면
요런 음료 메뉴판이 있었는데
칵테일 같은 술이나 차 종류는 있었지만
커피가 들어가는 메뉴는 없었습니다.
그리고
재인에서 무엇보다도 신기했던 건
결제 방식이었는데
매장에서 먹으려면
디저트가 있는 코너에서 디저트를 선불로 구매한 후에
디저트 진열대 뒤에 있는 테이블 바에서
음료를 따로 주문하는 방식이었는데
요때 음료 결제 방식은 후불이라...
뭔가 굉장히 신기했습니다.
가격 및 제품 후기
음료는 술과 차가 있었는데
저는 그중에
블랜딩 된 밀크티 제품이 있어
음료는
밀크티인 블랜드 B(8800원)를
디저트는
보늬밤(10200원)을 주문했습니다.
음... 그리고
음료가 생소한 게 많아 뭐가 뭔지 잘 모르겠어서
당황스러웠는데
앉은자리가 바 형태여서
직원분이 바로 앞에 계셔서
음료에 대한 궁금한 것을 바로바로 여쭤볼 수 있었는데
뭔가... 살짝 부담스러웠습니다... ㅡ.,ㅡ;;
블랜드 b는
산뜻한 과일 향과 통카빈 향의 조합이
오묘하니 잘 어울렸는데
여기에
우유가 부드럽게 감싸주며
향이 과해 지지 않게 잡아주었습니다.
보늬밤은
헤이즐넛 향과 뭔지 모를 향이 맛이?
입안에 훅하고 들어와 가득 채웠고
여기에
크런키가? 바삭하게 씹히며 식감을 재미있게 해 주었는데
자칫 향이 강해질 수 있었던 것을
중간에 있는 생크림이? 잡아주었습니다.
개인적으로는
밑에 있는 타르트지는 존재감이 없어 아쉬웠는데
조금 더 강하게 구워
식감과 스모크 한 향을 더 강하게 표현했어도 괜찮았을 것 같았습니다. ^^
음... 그리고
제품명이 보늬밤인데...
헤이즐넛 맛이 강해서 그런지
밤 맛이 느껴지지 않아 아쉬웠습니다... ㅠ.,ㅠ;;
재인의 보늬밤은
요즘 한창 몽블랑 시즌인 데다
허니비에서도 그들만의 방식으로
몽블랑을 재해석한 설산을 먹은 후여서 그런지
당연히 몽블랑을
재인의 방식으로 재해석한 제품이라고 생각했었는데...
생각보다 밤 맛을 느낄 수가 없어서 당황던 제품입니다. ^^
혹시나 해서
재인의 인스타에 들어가 보니
몽블랑을
재인만의 방식으로 어레인지 한 것이 아닌
'보늬밤' 자체를 표현하고 싶으셨던 것 같았고
평소에
밤이 들어간 제품을 좋아하셨던 분이라면
방문하셨을 때
드셔보셔도 괜찮을 것 같습니다. ^^
이상으로
지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^
-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-
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