디저트 카페 <애니브 - 연희점> - 망고오페라 (MANGO OPERA) / [연희동 / 연남동 / 서대문구 / 마포구]

안녕하세요.
밍키형아입니다.^0^
 
오늘의 포스팅은
애니브의 망고오페라입니다. ^0^

참고로!
영업시간은 
수~월 : 12:00~19:00
화 : 정기 휴무
입니다. ^^

*변동이 있을 수 있으니 인스타그램으로 확인해 보세요.*
https://www.instagram.com/anniv.official/

이번에 오래간만에 애니브에 다녀왔습니다. ^^

오래간만에 방문했더니 

새로운 제품이 많아서

뭘로 먹을지 고민하다가 

오늘의 스페셜인 망고 오페라(9800원)와 

피스타치오 플랑(9800원)을 주문했는데 

피스타치오 플랑은 다음에 포스팅하겠습니다. ^^

 

(제품명이 망고 오페라라고 들었던 것 같아

일단 제품명을 망고 오페라로 표시했습니다.)

망고 오페라는 

프랑스의 클래식 케이크인 오페라를 

애니브만의 방식으로 

망고를 이용하여 어레인지 한 제품으로 

지난번에 먹었던 딸기 오페라에 이어

2 번째 오페라 어레인지 제품이었습니다. 

 

딸기 오페라에 대한 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

디저트 카페 <애니브 - 연희점> - 딸기 오페라 (STRAWBERRY OPERA) / [연희동 / 연남동 / 서대문구 / 마포

그리고 이번에

오늘의 스페셜 형태이기는 하지만

망고 오페라가 등장한 것을 보니

왠지... 느낌상 

계절별로 어레인지 한 오페라가 등장할 것 같은 

느낌적인 느낌이 들기도 했었습니다. ^^

 

(참고로 일반 망고가 아닌

애플 망고를 사용하시는 것 같았습니다.)

망고 오페라는 

주 재료가 망고여서 

케이크가 전체적으로 노란색이었기에 

자칫 밋밋하게 보일 수 있었던 것을 

위에 초록색인 키위로 포인트를 줘

밋밋해 보이지 않게 해 주었습니다. 

맛은 

애플? 망고의 달달함과 패션후르츠의 상큼함이 

입안 가득 들어와 기분 좋게 해 주는데 

단맛이 너무 강하진 않아

부담스럽지는 않았습니다. 

 

아! 참고로

버터크림 또한 라임이? 섞여 있어

따로 먹어도 느끼하지 않았는데 

애플 망고와 패션후르츠의 맛이 강하다 보니 

맛을 뚜렷하게 느끼지는 못했습니다. 

다시 본론으로 돌아와서 

위에 장식으로 올라간 애플 망고 과육과 같이 먹으면 

망고맛이 더 진해졌고 

키위 과육과 같이 먹으면 

키위의 산미가 특유의 임팩트로

살짝 뻔할뻔한

망고와 패션후르츠의 조합에

분위기를 환기시키며

입안을 깔끔하게? 정리해 주는 느낌이었습니다. 

 

그리고

이 키위의 임팩트 있는 산미가

신의 한 수가 되어

 제품을 부담스럽지 않고 새로운 느낌으로

끝까지 즐길 수 있게 해 주었습니다. 

망고 오페라는 

전체적으로 달면서도 산미가 있어

무겁지 않고 깔끔해

날이 더울 때도 기분 좋게 즐길 수 있을 것 같았습니다. 

 

그리고 

클래식 오페라를

애니브만의 방식으로 재해석한 제품이기에 

평소에 오페라를 좋아하셨다면 

방문하셨을 때 

한 번 드셔보셔도 괜찮을 것 같습니다. ^^

 

이전 다른 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

디저트 카페 <애니브(ANNIVE PATISSERIE) - 연희점> - 신제품 오페라(OPERA) / [연희동 / 연남동 / 서대문구

디저트 카페 <온고 파티스리> - 오페라 (OPERA) / 연희동의 작은 프랑스 과자 전문점 / [연희동 / 연

디저트 카페 <디저티스트> / 얼그레이 오페라 - [석촌호수/송리단길/잠실]

이상으로

지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^

​

-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-