디저트 카페 <옹뜌> - 푸미엘(Poire-miel) 솔직 후기, 정보 [종합운동장역/잠실새내역/송파/잠실]

안녕하세요.
밍키형아입니다.^0^
 

오늘의 포스팅은
옹뜌의 푸미엘입니다. ^0^

영업시간은 
수~토 : 12:00~19:00

일 : 12:00~18:00

월, 화 : 정기휴무

 

*인스타그램*

https://www.instagram.com/onctueux_official/#

옹뜌는

지난번 방문 이후에

다른 케이크들도 맛이 궁금해 재방문했습니다. ^0^

잠시 고민하다가

시그니쳐라고 되어 있고

케이크에 배가 들어가는

푸미엘(9200원)로 주문했습니다.

푸미엘은
어찌 보면 비주얼이 심플할 수 있었는데 

위에 슬라이스 한 배로 마무리해 

전체적으로 깔끔하면서도 고급진 느낌이 있었습니다.

맛은 

밑에 있는 타르트지가 바스락하게 씹히며 

식감의 재미를 주었고

바로 

단맛화 고급 아이스크림 같은 바닐라의 풍미가 

입안 가득 풍성하게 들어왔습니다. 

그리고 배 콤포트에서?

향긋하면서도 다양한 향이 한꺼번에 들어와 

케이크를 풍성하게 해 주면서도 

배의 시원한 맛이 입안을 깔끔하게 정리해 주었는데

 

위에 있는 과육과 같이 먹으면 

프레시한 느낌이 더 강해졌고

여기에 뒤에서 

타르트지의 스모키하고 묵직한 맛이 

은근하게 들어와 중심을 잡아주었습니다. 

다만 

이날 제가 오픈하고 바로 방문하다 보니

케이크가 세팅된 지 얼마 안 된 것 같아

살짝 차갑긴 해서 

맛이 조금 갇혀있는 느낌이라 살짝 아쉽기는 했습니다... 

총평

푸미엘은

케이크가 살짝 차가워 

맛이 조금 갇혀 있는 것 같아 살짝 아쉽기는 했지만... 

전체적으로 시원하고 밝은 느낌이면서도

강하게 구워진 타르트지가

스모키 한 맛으로 중심을 잡아줘

밸런스가 좋아 굉장히 매력적이어서 

왜 시그니처인지 알 것 같았기에

방문하게 되신다면

한 번 드셔보셔도 괜찮을 것 같았습니다. ^0^

 

이전 파티스리에 대한 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

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이상으로
지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^
-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-