로스터리 카페 <칠복상회로스터스 수유> - 브라우니 + 아이스크림, 필터 커피(핸드드립/원두 - 2026 시즈널 블랜드) 내돈내산 솔직 후기 - [강북구/수유역]

안녕하세요.
밍키형아입니다.^0^
 
오늘의 포스팅은

칠복상회로스터스 수유의 브라우니와

필터 커피(핸드드립 커피)와 입니다. ^0^

 

칠복상회로스터스 수유 서울 강북구 한천로139가길 15

 

영업시간 
월~금 : 11:00~21:00
라스트오더 : 20:30
 
토~일 : 13:00~21:00
라스트오더 : 20:30

친구와 스시이안앤 수유역점에서 식사 후에 

커피 한잔 하러

오래간만에 칠복상회로스터스 수유에 방문했습니다. ^^

 

스시이안앤 수유역점에 대한 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

[또 방문] 한 접시 1990원 가성비 좋은 회전초밥집 <스시이안앤 - 수유역점> 내돈내산 솔직 후기,

뭘로 주문할지 잠시 고민하다가 

커피는 필터 커피(핸드드립 커피/8000원)로 선택했고

디저트는 포스터에 있는

크림샌드 중에서 선택하려고 했으나... 

솔드아웃된 상황이라...

브라우니(6000원)로 선택했고 

2000원을 추가하면

아이스크림까지 같이 먹을 수 있어서

아이스크림도 추가했습니다.^^

먼저 필터 커피를 마셨고

이때 원두는 

'2026 시즈널 블랜드'로 선택했는데

지금까지 커피노트에서

수박이나 멜론이라는 단어를 본 적이 없었기에

이 두 단어가 커피 노트에 적혀 있는 걸 보고는

굉장히 신기하고 맛이 궁금해서

'2026 시즈널 블랜드'로 선택했고

얼죽아이기에 아이스로 주문했습니다. 

아! 참고로 

직원분이 서빙해 주실 때 

빨대는 커피가 잘 섞이게 젖는 용도로 

빨대 빼고 마시면 된다고 하셨는데

아마도 빨대 없이 마시면 

향을 더 직접적으로 즐길 수 있어 그런 것 같았습니다.

맛은 

마시자마자 진짜로 수박 같은 맛이 들어와

깜짝 놀랐고

바로 부드러운 산미가 들어와

산뜻한 느낌을 더해주었습니다. 

 

그리고 

밝은? 향과 함께 향이 풍성해

커피를 더 풍성하게 해 주었는데

이때 

스모키 한 맛도 아주 살짝 있는 것 같았고

기분 탓인지 커피의 질감이 

살짝... 더치 같은? 느낌이 있었습니다. 

브라우니는

직사각형인 브라우니 위에 

소프트 아이스크림이 올라가 있었는데

먼저 브라우니를 먹어 보니

묵직하면서도 부드러운 브라우니에서 

진한 초코맛이 올라왔습니다. 

그리고 아이스크림은 

우유의 깊고 고소한 맛과 

바닐라 맛이 있었는데 

둘을 같이 먹으면 

차가운 아이스크림에서 

순수하고 밝은 우유의 풍미가 들어오고 

아이스크림이 녹으면 

뒤에서 묵직하고 진한 초콜릿의 풍미가 들어와 어우러졌는데

초코맛과 크림이 합쳐 저서 그런지 

뭔가... 가나슈 같은 느낌도 있어 매력 있었습니다. 

총평

필터 커피는

질감이 살짝 더치 같은? 느낌이 있기는 했지만 

무겁지 않고 밝고 가벼운 느낌인 데다가  

신기하게도 진짜로 수박 같은 맛이 있어 

여름에 잘 어울릴 것 같았습니다. 

 

그리고 브라우니는

평소에 브라우니의 꾸덕한 식감을 부담스러워하는 편이라 

즐겨 먹지 않는데 

얘는 그렇게 꾸덕한 느낌은 아니어서

브라우니만 먹어도 괜찮았던 데다가 

 

아이스크림과 같이 먹으면

가나슈 같은 느낌도 있어 

조금 더 부드럽게? 즐길 수 있어서

꽤 재미있고 인상적이었기에

얘라면 다음에도 재구매할 것 같았습니다. ^^

 

이전 커피에 대한 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

<칠복상회로스터스 수유> - 시그니처 코젤 라떼 솔직 후기 - [강북구/수유역]

핸드드립 카페 <카페봄> - 에티오피아 리무 게라 G1 솔직후기 / [쌍문동/ 도봉보건소]

핸드드립 카페 <카페봄> - 핸드드립 커피 - 에티오피아 버그우 셀렉션 G1 솔직후기 / [쌍문동/ 도봉

로스터리 핸드드립 카페 <커피 바실리아> - 핸드드립 커피(인도네시아 만델링 G1) 내돈내산 솔직

이상으로

지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^

-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-