안녕하세요.
밍키형아입니다.
오늘의 포스팅은
요멘야 고에몬 강남점의
수플레 오믈렛 멘타이 리조또입니다. ^0^
영업시간
매일 : 11:00~21:30
라스트오더 : 21:00
전화 : 02-534-8036
*요멘야 고에몬 강남점 인스타그램 및 블로그*
https://www.instagram.com/goemonkorea/
고에몬 : 네이버 블로그
젓가락으로 먹는 스파게티 전문점 [요멘야 고에몬]입니다. 명란 스파게티를 비롯한 일본풍 스파게티와 수플레오믈렛 리조또 등 다양하고 독특한 요리를 즐기실 수 있습니다. 주문과 동시에 면
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요멘야 고에몬 강남점은
일본식 파스타와 수플레 오믈렛을 판매해서
예전부터 가보고 싶었고
실제로 방문하려고도 했었으나...
대기를 해야 돼서... 못 가보고 있다가
드디어 아예 오픈에 맞춰 다녀왔습니다. ^^
매장의 외관은 일본 그림에 한자가 있어서 그런지
뭔가...
모던하면서도...? 일본스러운 느낌이 있었습니다.
매장 내부는
밖에서 보는 것 과는 달리 생각보다 넓었고
인테리어는
깔끔하고 예스러운 느낌이 있으면서도
바테이블의 색감 때문인지
화려한 느낌도 살짝 있었는데
일본 드라마에서 보던 느낌이 있어 인상적이었습니다.
아! 참고로
테이블은 바테이블뿐만 아니라
4인용 테이블도 있었습니다.
테이블의 기본 세팅은
젓가락과 함께
세트메뉴와 이용 방법에 대한 안내문이 있었고
추가로 인기메뉴에 대한
팸플릿이? 있었는데
인기 메뉴는 총 5 가지로
수플레 오믈렛 3종류와
파스타가 2종류가 있었습니다.
주문은
테이블에 있는 태블릿으로 하면 되었는데
뭘로 먹을지 고민하다가
디저트까지 세트로 구성된
수플레 디저트세트(22000원)로 주문했습니다.
아! 그리고 세트의 경우에는
수플레 오믈렛과 음료
그리고 디저트는 선택이 가능해
각각 수플레 오믈렛 멘타이 리조또(단품 16000원)와 콜라
그리고 크렘브륄레(단품 6000원)로 선택했습니다.
크렘브륄레에 대한 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^
일본식 스파게티와 수플레 오믈렛 점문점 <요멘야 고에몬 강남점> - 디저트 크렘브륄레 솔직 후
안녕하세요.밍키형아입니다.오늘의 포스팅은요멘야 고에몬 강남점의 크렘브륄레입니다. ^0^영업시간매일 : 11:00~21:30라스트오더 : 21:00전화 : 02-534-8036 *요멘야 고에몬 강남점 인스타그램 및 블로
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주문을 마치니
샐러드, 국, 피클이 세팅되었는데
국은 뭔지는 잘 모르겠지만....
가쓰오부시의? 감칠맛 같은 게 풍부했고
샐러드는
주 재료가 뭔지는 잘 모르겠지만...
아삭한 식감에
너무 강하지 않은 간장의 감칠맛과?
상큼한 맛이 훅 들어왔고
중간에 베이컨의 무거운 느낌이 중심을 잡아주었는데
전체적으로 짭조름하면서 상큼해
식욕을 돋워주었습니다.
수플레 오믈렛 멘타이 리조또는
리조또 위에 수플레 오믈렛이 올라가고
그 수플레 오믈렛 위에
멘타이 즉 명란이 포인트로 올라가 있었는데
우선은 리조또와 수플레 오믈렛을
각각 따로 먹어봤습니다.
먼저 리조또는
양파의 아삭이는 식감과
크림 파스타 같은 느낌의 크림에서
고소한 풍미가 입안 가득 들어와
부자가 된 느낌이었고
여기에
버섯의 꼬들한 식감도 재미있었는데
밥? 쌀의? 식감은 너무 꼬들하진 않아
덜 익은 느낌은 없었습니다.
수플레 오믈렛은
계란의 고소한 풍미와 함께
안에 흰자 수플레가
거품 같은 폭신한 식감을 더해주었고
여기에
위에 있는 명란이
특유의 짭조름한 풍미를 더해줬는데
오믈렛의 간이 강하지 않아서 그런지
명란의 짠맛은
생각보다 강하게 느껴지지 않았습니다.
그리고
이 둘을 한 번에 먹어보니
먼저 훅 하고 들어와 입맛을 돋워주는
명란의 풍미와 함께
수플레 오믈렛의 고소하고 폭신한 식감이 더해졌는데
이때 식감이 심심할 수 있었던 걸
양파와 버섯이 씹히며
식감의 재미를 더해주었습니다.
그리고 여기에
고소한 크림이 모든 요소들을 부드럽게 감싸며
풍미를 더해주었는데
명란이 있어서 그런지
리조또와 수플레 오믈렛은 간이 강하지 않았습니다.
총평
수플레 오믈렛 멘타이 리조또는
그동안 먹어보지 못해 생소했던 조합이었지만
수플레 오믈렛의 폭신한 식감과
리조또의 씹히는 식감의 대비가 재미있었고
맛에서도
리조또의 크리미함과 수플레의 고소함에
특유의 풍미로 킥의 역할을 하는 명란까지
밸런스가 잘 맞아 굉장히 매력적이었습니다.
여기에
직원분들의 서비스 또한
뭔가... 대접받는 것 같은...?
고급진 느낌이 있어 인상적이었습니다. ^0^
이전 맛집에 대한 다른 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^
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이상으로
지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^
-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-
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