일본식 스파게티와 수플레 오믈렛 점문점 <요멘야 고에몬 강남점> - 디저트 크렘브륄레 솔직 후기 [강남구/강남구청역/논현동]

안녕하세요.
밍키형아입니다.

오늘의 포스팅은
요멘야 고에몬 강남점의 크렘브륄레입니다. ^0^

영업시간
매일 : 11:00~21:30
라스트오더 : 21:00

전화 : 02-534-8036

 

*요멘야 고에몬 강남점 인스타그램 및 블로그*
https://www.instagram.com/goemonkorea/

고에몬 : 네이버 블로그

크렘브륄레(단품 6000원)는

요멘야 고에몬 강남점에서

수플레 디저트세트(22000원)를 주문했을 때

그동안 편의점에서 실망스러운 크렘브륄레에 질려 

제대로 된 크렘브륄레를 맛보고 싶어 

메인인 수플레 오믈렛 멘타이 리조또와 함께

디저트로 선택했던 메뉴로

 

수플레 오믈렛 멘타이 리조또에 대한 포스팅은

밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

일본식 스파게티와 수플레 오믈렛 점문점 <요멘야 고에몬 강남점> - 수플레 오믈렛 멘타이 리조

위에 있는 설탕 코팅이

노르스름하면서 반짝반짝 빛나

딱 봐도 굉장히 먹음직스러워 보였습니다. ^^

맛은 

먹기 위해 톡 하고 쳐보니 

와그작하며 깨지는 얇은 설탕 코팅에서 

바삭한 식감과 함께

설탕 코팅 특유의 스모키하고

쌉싸름한 맛이 훅하고 들어와 

입안에 남았습니다. 

 

여기에 바로 

차가운 커스터드에서 고소하고 달달한 풍미가 들어와 

설탕 코팅의 스모키하고

쌉싸름한 맛이 과해 지지 않게 

부드럽게 감싸주며 어우러졌는데 

커스터드의 경우에는 

단맛보다는 고소한 맛이 더 강했고

식감은 푸딩과 크림 사이에서 

푸딩 쪽에 더 가까운...

살짝 묽은 일본의 계란찜인 차완무시 같았습니다. 

총평

요멘야 고에몬 강남점의 크렘브륄레는

얇아 바삭하면서 특유의 스모키하고

쌉싸름한 설탕 코팅과 

고소하고 달달한 커스터드의 풍미가 

너무나도 매력적이었는데

 

그동안... 편의점에서

크렘브륄레와 관련된 제품들을 먹을 때마다

설탕 코팅이 너무 두꺼워

식감이 바삭하지 않고 뭉그적한 데다가 

특유의 스모키하고

쌉싸름한 맛의 존재감이 거의 없어 

너무나도 실망스러웠던 저한테

 

마치

편의점 제품과 직접 만든 건 다르다!

이게 바로 진정한 크렘브륄레다!!! 하면서 

구원의 손길을 내미는 것 같은 기분이 들며

식사를 기분 좋게 마무리할 수 있었습니다. ^^

 

편의점 브륄레에 대한 포스팅은

밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

GS25 편의점 신상 디저트 <오리지널 크렘브륄레(CREAM BRULEE)> 솔직 후기, 정보

CU 편의점 디저트 <로로멜로 - 아이스 브륄레 바닐라맛(ICE BRULEE vanilla)> 솔직 후기, 정보

GS25 편의점 디저트 <로로멜로 - 아이스 브륄레 말차맛(ICE BRULEE matcha)> 솔직 후기, 정보

GS25 편의점 디저트 <로로멜로 - 아이스 브륄레 초코맛> 솔직 후기, 정보

이상으로

지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^

-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-