<진평면옥> - 평양냉면과 비빔냉면 내돈내산 솔직 후기 / [강남구/코엑스/삼성동]

안녕하세요.
밍키형아입니다.

오늘의 포스팅은
진평면옥의 평양냉면과 비빔냉면입니다. ^0^

 

진평면옥 서울 강남구 강남대로94길 53

 

영업시간 
매일 : 11:00~21:00

진평면옥은

오래간만에 평양냉면이 땡겨서

친구와 식사 약속이 있어서 다녀왔는데 

매장이 크고 깔끔하면서도 

뭔가... 정겨운? 느낌이 있었습니다. ^^

음... 뭘로 먹을지 고민하다가

각각 평양냉면(1만 5000원)에 

추가로 진평 손만두 반접시(7000원)와

 제육 반접시(1만 5000원)를 주문했고

여기에 

비빔냉면(1만 5000원)도 먹어보고 싶어

얘도 같이 주문했습니다. ^^

 

진평 손만두 반접시와 제육 반접시에 대한 포스팅은
다음에 포스팅하겠습니다. ^^

맛 후기

평양냉면은

삶은 계란과 절인 무와 오이에

제육(돼지)과 편육(소)

그리고 송송 썬 파가 고명으로 올라가 있었습니다. 

육수를 먼저 마셔 보니 

살짝 묵직하면서 감칠맛이 있어 

입안에 착하고 감겼는데

맛이 좀 감기는 걸 보면... 

아마도 조미료가 들어간 것 같았고 

그래서 그런지  

평양냉면 특유의 슴슴한 맛은 없었습니다. 

여기에 툭툭 끊기는 메밀면은 

메밀의 향이 없고 슴슴하면서... 

처음에는 조금 뻣뻣한? 느낌도 있어 

아쉽기는 했지만... 

이렇게 면이 좀 슴슴하다 보니 

면을 먹고 육수를 먹으면 간이 맞아

평양냉면을 부담스러워하시는 분들도

충분히 즐기실 수 있으실 것 같았습니다. 

 

여기에 

취향에 맞게 겨자나 식초등을 넣거나

각종 고명과 같이 먹으면 

다양한 풍미를 즐길 수 있었습니다. 

비빔냉면은

묵직하면서 매콤한 맛이 풍성하게 들어오는데

참기름의? 풍미도 있어서

맛이 풍성했지만... 

뭔가... 양념게장 같은 느낌이었는데 

양념을 덜 비빈 건지는 모르겠지만... 

색에 비해 간이 뭔가 좀...

슴슴한? 느낌이었습니다. 

여기에

비빔은 원래 양념 맛으로 먹기는 하지만... 

툭툭 끊기는 메밀면에 메밀의 향이 없다 보니

분명히 맛은 있었지만...

그냥 고급스러운 일반 비빔냉면을 먹는 느낌이라... 

메밀향이 없는 게 조금 아쉬웠습니다. 

총평

진평면옥의 평양냉면과 비빔냉면은

둘 다 면에 메밀향이 좀 약했던 데다가

평양냉면은 조미료가 들어가? 

'평양냉면'! 하면 생각 나는 맛이 아니다 보니...

분명히 맛은 있었으나... 

메밀의 향이 강하고 

슴슴하더라도 육향이 좀 있는

평양냉면을 좋아하는 저에게는

조금 아쉬웠습니다. 

 

하지만 

평소에 평양냉면을 부담스러워하셨던 분이나

처음 드시는 분이라면

부담 없이 즐기실 수 있으실 것 같았습니다. ^^

 

이전 평양냉면에 대한 다른 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

일명 서울 3대 평양 냉면집 <필동면옥> - [충무로] / 평양냉면, 제육, 접시만두

<우래옥> 솔직 후기 - 평양냉면, 비빔냉면 / [중구/창경궁/을지로/종로] (미쉐린가이드 맛집)

56년 전통 평양 냉면 맛집<서북면옥> - 물냉면, 비빔냉면 / [구의동/어린이대공원/건대입구]

<정인면옥 본점> 솔직 후기 - 평양냉면, 비빔냉면 / [영등포구/국회의사당역/여의도] (미쉐린가이

이상으로

지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^

-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-