회전초밥 맛집 <가이텐스시> 내돈내산 솔직 후기 / [교대역/서초동/서초구]

 

안녕하세요.
밍키형아입니다.

오늘의 포스팅은
가이텐스시입니다. ^0^

 

가이텐스시 서울 서초구 반포대로28길 65-16

영업시간 
매일 : 11:00~21:30

브레이크타임 : 15:00~17:00

라스트오더 : 14:30, 21:00

가이텐스시는

친구와 식사약속이 있었는데 

조금 비싸기는 했지만...

2900원 균일가라고 해

오래간만에 초밥이 땡겨서 방문했습니다. 

심플한 외관과는 다르게

내부는 고급지고 

화려한 느낌이었습니다.

자리에 앉으면

직원분이 물과 미소시루를 준비해 주셨는데

미소시루는 일반적인 미소시루 보다 

색과 맛이 더 진했습니다. 

그리고 테이블에는 

락교와 초생강에 

와사비와 간장 그리고 티슈 등이 있었고 

메뉴판도 있었지만... 

밖에 균일가라고 붙어 있어 

굳이 가격을 자세히 보지는 않았습니다. ^^

초밥 후기

먹었던 초밥에 대해서 

간단하게 후기를 적어 보자면 

연어 

연어는 한 번에 3개가 제공되었는데 

고소하고 부드러운 연어에 

간장의 달큰한 감칠맛과

와사비의 톡 쏘는 맛이 은근하게 더해졌는데 

밥의 양은 적었습니다. 

민물장어

민물장어는 접시를 가져오니 

셰프님이 데워주셨는데

맛은 

부드러우면서 씹히는 식감이 있는 장어에 

데리야끼? 소스의 달달한 감칠맛과 

아삭한 파의 매운맛이 톡 하고 쳐줬는데 

소스가 자극적이지 않고

딱! 장어의 맛을 보조해 주는 정도라 좋았습니다. 

연어 아부리

연어의 겉면을 살짝 구운 초밥으로 

입안 가득 들어오는 임팩트 있는 불향에

부드러우면서도 탄력 있는 연어에서?

담백하고? 고소한 풍미가 있어 매력 있었습니다. 

참치
참치는 붉은 살이었는데 

아삭한 순무의 쌉싸름한 맛에 

간장의 감칠맛이 더해진 

그냥... 참치 초밥이었습니다. 

육회
육회 초밥은 한 개가 제공되었고 

위에 파가 올라가 있었는데 

맛은 

고기의 양이 많아 

부자가 되는 느낌이었는데

소스맛이 강하지 않아 나름 밸런스가 좋았고

파가 아삭한 식감과 

특유의 매운맛으로 톡 하고 쳐줘 매력 있었습니다. 

메카도로? 

얘는 뭔지... 모르겠지만 

회가 좀 긴 초밥 한 개가 제공되었는데 

맛은
꼬들한 식감에

꼬소한 풍미가 입안 가득 들어와

굉장히 매력적이었습니다. ^^

 

광어

초밥 한 개가 나무 도마 위에 올라가 있고

위에는 무순으로 장식되어 있었는데 

맛은 

저항감 있는 식감에 

고소한 맛이 들어와 입안 가득 퍼져

매력 있었습니다. 

연어 아보카도

아보카도에 덮인 연어에

소스가 들어 있어 비주얼이 신기했는데 

맛은 

묵직한 아보카도의 고소한 풍미에 

요거트 소스의? 산미가 느끼한 걸 잡아주었고 

연어가 맛의 중심을 잡아주었습니다. 

연어 아부리?

달달한 소스 맛이 훅 들어오는데

스모키 한 맛이 뒤를 받치며 

소스의 달달한 맛을 잡아주었고

뒤에서 구운 연어 맛이 부드럽게 들어와 

맛의 중심을 잡아주었는데 

소스가 달달하기는 했지만 

가벼운 느낌이었고 

타바스코 같은? 매콤한 맛이 

달달한 맛으로 치우치지 않게

톡 하고 쳐줘 인상적이었습니다. 

생새우?

얘는 생새우 같았고...

위에 무순이 올라가 있었는데 

맛은 

새우의 달달한 맛과 

꼬리의 고소한 맛이 어우러졌습니다.

연어양파

마요네즈에 요거트를 섞은 것 같아

생각보다 느끼하지 않은 소스에서 

고소한 풍미가 들어오고 

아삭한 양파가 식감의 재미와 함께

프레시한 맛을 더해주었습니다. 

 

여기에

연어의 고소한 풍미가 뒤에서 들어와

맛의 밸런스를 잡아주었습니다. 

광어?

얘도 광어 같았는데... 

부위가 다른 것 같았습니다...

맛은

저항감 있는 식감의 회의 담백한 맛에 

아삭한 무순의 쌉싸름한 맛이 

마지막에 올라와 회와 어우러지며

뭔가... 기분 좋게 해 주었습니다. 

총평

가이텐스시는

전체적으로 초밥의 퀄리티가 괜찮았고 

밥의 양이 적어 

회의 맛을 더 뚜렷하게 즐길 수 있어

초밥 자체는 만족스러웠습니다. 

 

다만... 

한 접시에 균일가로 2900원이라고 해서 

강남에서 이 정도 가격이면 괜찮겠다 싶어서

방문한 거였지만... 

 

계산하고 나서 보니 

한 접시에 3600원짜리가 대부분이었고... 

일부 품목의 가격이 인상되었다는 표시를 

그때서야 보게 되어... 

굉장히 당황스러웠습니다... 

 

물론 

메뉴판에도 가격이 적혀 있기는 했지만... 

균일가 2900원이라고 

밖에 배너에도 이렇게 나와 있었고

벽에 붙은 포스터에도 이렇게 적혀 있어서 

이 가격이 최종 가격으로 생각했기에... 

 

제대로 확인하지 못한 제 잘못도 있지만... 

뭔가...

뒤통수를 제대로 맞은 것 같았습니다... ㅡ.,ㅡ;;

 

더군다나 대충 만원 정도로

예상했던 것과는 가격차이가 좀 있어...

맛있게 먹고 나서도 기분이 좋지는 않았기에... 

직원분이 확인 차원에서 

자리에 앉았을 때 

한 번 설명을 해 주시면 좋을 것 같았고

접시 색깔별로 가격이 다르다고 

제대로 표시해 주면 좋을 것 같았습니다. 

 

이전 회전초밥에 대한 다른 포스팅은

밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

한 접시 1990원 가성비 좋은 회전초밥집 <스시이안앤 - 강남역점> 내돈내산 솔직 후기, 정보 [강남

일식 맛집 <사이코우스시> - 특선모듬초밥, 왕새우튀김 솔직후기 / [쌍문동/ 도봉보건소/ 도봉구]

한 접시 1890원 회전초밥집 <스시마이우 - 강남CGV점> 솔직 후기, 정보 [강남구/ 강남역/ 신논현역]

한 접시 2200원 <으뜸스시 - 신사직영점> - 회전초밥 솔직 후기, 정보 [강남구/신사역/압구정/ 가로

이상으로

지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^

-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-