일본식 스파게티와 수플레 오믈렛 점문점 <요멘야 고에몬 강남점> - 모짜렐라 가지 미트 소스 내돈내산 솔직 후기 [강남구/강남역/논현동]

안녕하세요.
밍키형아입니다.

오늘의 포스팅은
요멘야 고에몬 강남점의

모짜렐라 가지 미트 소스입니다. ^0^

 

고에몬 서울 서초구 서초대로77길 7

 

영업시간
매일 : 11:00~21:30
라스트오더 : 21:00

 

친구와 식사 약속으로 

오래간만에 요멘야 고에몬 강남점에 방문했습니다. 

 

요멘야 고에몬 강남점에 대한 포스팅은

밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

일본식 스파게티와 수플레 오믈렛 점문점 <요멘야 고에몬 강남점> - 수플레 오믈렛 멘타이 리조

일본식 스파게티와 수플레 오믈렛 점문점 <요멘야 고에몬 강남점> - 디저트 크렘브륄레 솔직 후

이날 5시쯤 방문했는데... 

단체가 와서 리조또만 주문한 건지

아니면... 

재료 발주를 잘못한 건지는 잘 모르겠지만...

재료가 소진돼서 리조또를 주문할 수 없었는데... 

매장 입구에도 이러한 내용이 적혀 있었고 

직원분도 한 번 더 물어봐 주셨지만... 

다른 데 가기도 애매해 

그냥 먹기로 결정했습니다.

어찌 보면 메인이라고 할 수 있는 

수플레를 주문하지 못해서 아쉬웠지만... 

일단 레귤러 세트(1만 7500원)로 주문했고

이때 파스타는

모짜렐라 가지 미트 소스로 선택했는데 

사이드 메뉴도 먹고 싶어

가라아게(5400원)도 추가했습니다. ^^

같이 제공된 국은

가쓰오부시로 만든 것 같았는데 

감칠맛이 있고 속이 풀리는 것 같았고 

샐러드는

아삭하고 간장의 짭조름한 감칠맛에 

유자의? 상큼한 맛이 올라와 

입맛을 돋워줬고 

여기에 까딱한 식감의 베이컨이 

식감의 재미를 주었습니다. 

메뉴 후기

모짜렐라 가지 미트 소스는

미트 소스 파스타 위에 

슬라이스 된 가지 6개와 

오센 타마고가 올라가 있었습니다. 

맛은 

 마늘 향과? 함께

토마토의 감칠맛과 산미 

그리고 단맛이 살짝 올라왔고 

 

고기의 풍미와 함께

짭조름한 맛이 들어왔는데 

생각보다는 간이 조금 강해서 살짝 놀랐습니다. 

여기에 

치즈 또한 짭조름한 맛과 함께 

고소한 맛을 더해주었고 

파스타면은 퍼지지 않고 알덴테여서?

씹는 맛이 있었고 

가지와 같이 먹으면 

가지 특유의 식감과 풍미가 더해졌습니다. 

다만

노른자 터트린 후에 섞어서 먹으면

노른자의 고소한 풍미가 더해지기는 했지만... 

파스타를 조금 더 먹고 섞었어야 

계란의 풍미를 더 잘 즐길 수 있었을 텐데... 

양이 너무 많이 남았을 때 

섞었다 보니... 존재감이 크지 않아

너무 일찍 섞은 게 조금 후회되었습니다... ㅠ.,ㅠ;;

그리고 친구가 주문한 

슈프림 모짜렐라 치즈를 먹어 보니

마늘향이 올라오면서

같은 토마토소스 계열이라서 그런지 

전체적으로 맛이 비슷하게 느껴지면서도

새우의 풍미와

향신료의 향이 더해졌고

버섯과 루꼴라가 있어 

재료가 다양하게 들어가다 보니 

파스타가 조금 더 풍성하게 느껴졌고

간도 제가 주문한 요리 보다

강하지 않고 적당해

조금 더 부드럽게? 느껴져

이쪽이 더 마음에 들었습니다. 

총평

모짜렐라 가지 미트 소스는

생각보다 파스타의 양이 많아 

기대하지 않았던 포만감이 있으면서 

가지가 올라간 게 조금 신기하기는 했지만... 

기대를 너무 많이 한 건지... 

맛 자체는 그냥 미트 소스 파스타라

뭔가... 특별한 건 없었고

여기에 간도 조금 강했다 보니... 

저에게는 맞지 않는 것 같아 너무 아쉬웠던 데다가

오히려 친구가 주문한 

슈프림 모짜렐라 치즈가 입에 맞아

얘가 더 매력적으로 느껴지다 보니... 

더 아쉽게 느껴졌습니다... ㅠ.,ㅠ

 

음... 그리고 무엇보다도

이날 요멘야 고에몬 강남점에 방문한 이유가 

친구한테 소개해 주고 싶어서였는데... 

메인이라고 할 수 있는? 

리조또를 주문할 수 없었기에 

아쉬움이 더 컸습니다. 

 

이전 맛집에 대한 다른 포스팅은

밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

중식 맛집<도삭면공방> - 얼큰 도삭면 솔직 후기, 정보 [종합운동장역/잠실새내역/송파/잠실]

일식 맛집 <미쁘동 서울숲점> - 제이타쿠동 솔직 후기 / [서울숲 / 성수동 / 광진구]

[또 방문] 한 접시 1990원 가성비 좋은 회전초밥집 <스시이안앤 - 수유역점> 내돈내산 솔직 후기,

일본식 카레 맛집 <유크리> - 유크리 카레 내돈내산 솔직후기 / [쌍문동/ 쌍리단길/ 쌍문역/ 도봉

이상으로

지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^

-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-