디저트 카페 <파티스리 데시데> - 무스 케이크 백설과 아이스 아메리카노 내돈내산 솔직 후기 / [안국역/종로/ 북촌]

안녕하세요.
밍키형아입니다.
 
오늘의 포스팅은

파티스리 데시데의 벡설과

  아이스 아메리카노입니다. ^0^

 

파티스리 데시데 서울 종로구 삼청로 22-31

 

영업시간 
월, 목, 금, 일 : 12:00~18:00
토 : 12:00~19:00

화, 수 : 정기휴무

파티스리 데시데는 미완성식탁에 방문한 다음에 

근처에 있어 방문했던 파티스리입니다. 

 

미완성식탁에 대한 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

마카롱 맛집 <미완성식탁> - 파리브레스트와 망고 살구 마카롱 내돈내산 솔직 후기 / [안국역/종

인테리어 

파티스리 데시데는

매장은 생각보다 크지 않았고 

들어가면 바로 쇼케이스가 보이고 

2인 테이블이 6개가 있었습니다. 

메뉴

메뉴는

쇼케이스에 무스케이크와 함께

마들렌과 피낭시에가 있었고 

이외에도 디저트류는 티그레와 초코쿠키가 있었습니다. 

그리고 음료는 

커피와 차에 주스 등이 있었는데 

 

참고로 

웨이팅이 있을 시에는 최대 이용시간이

1시간 30분으로 제한되는 것 같았습니다. 

음... 뭘로 먹을지 잠시 고민하다가

디저트는 벡설(11000원)을

음료는 아이스 아메리카노(5000원)로 주문했습니다. 

메뉴 후기 

벡설은

정사각형에 겉에 피스톨레를 해서

하얀 눈이 내린 것 같았고

위에 포인트를 줘 비주얼이 심플하면서도

 깔끔했습니다. ^^

맛은 

크루스티엉의 바스락한 식감에 

부드러우면서도 촘촘한?

바닐라몽떼의 묵직하면서도

고소한 맛이 입안 가득 들어왔는데

이때 바닐라 몽떼는

생각보다 달지는 않고

생크림의 고소하면서도 맹한? 느낌이 강하면서

화이트 초콜릿의 풍미가 톡 하고

살짝 쳐주는 느낌이었습니다.

그리고  

중간에 있는 카라멜 크레뮤가

카라멜의 스모키 한 맛을 

은근하게 더해주었고

 

비스퀴 조콩드가 특유의 고소한 맛과 

시럽의? 단맛을 더해주었지만 

바닐라맛 때문에 존재감이 강하지는 않았습니다. 

여기에

크루스티엉에 시나몬 같은 걸 넣은 건지?

뭔지는 모르겠지만...

뭔가... 익숙한 맛이 

초콜릿의 풍미와 함께 뒤에서 들어와

케이크를 풍성하게 해 주었는데 

이때 살짝 짭조름한 맛이

호록하고 올라와

케이크의 풍미를 살려주었습니다. 

아이스 아메리카노는

산미와 함께 스모키 한 맛이 훅 들어와

입안에 여운을 남겼는데

뒤에서 살짝 묵직하게?

내려앉는 듯한? 느낌이 있으면서 

마무리가 깔끔했습니다. 

그리고 시간이 지나

얼음이 녹아서 그런지? 커피가 조금 연해져

조금 더 부드럽게 즐길 수 있었습니다. 

총평

벡설은

맛이 복합적이고 풍성하면서

바닐라의 풍미가 인상적이었고

튀는 요소 없이 밸런스가 좋아 매력 있었습니다. ^^

아이스 아메리카노는

처음에는 맛이 강한 것 같다가도 

시간이 조금 지나면 연해지면서 

조금 더 부드럽게 즐길 수 있었고 

마무리가 깔끔해

케이크와 같이 마시면 

입안을 깔끔하게 정리해 줘

둘의 조합이 꽤 인상적이었습니다. ^^

 

이전 파티스리에 대한 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

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이상으로
지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^
-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-