디저트 카페 <파티스리 데시데> - 조응 내돈내산 솔직 후기 / [안국역/종로/ 북촌]

안녕하세요.
밍키형아입니다.
 
오늘의 포스팅은

파티스리 데시데의 조응입니다. ^0^

 

 

파티스리 데시데서울 종로구 삼청로 22-31

 

영업시간 
월, 목, 금, 일 : 12:00~18:00
토 : 12:00~19:00

화, 수 : 정기휴무

파티스리 데시데는
미완성식탁 근처에 있는 파티스리로 

아직 못 먹어 본 케이크들이 많아서

미완성식탁에 방문한 다음에 방문했습니다. 

 

미완성식탁에 대한 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

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뭘로 먹을지 고민하다가

조응(9700원)으로 선택했습니다. ^^

조응은

자칫 밋밋할 수 있던 케이크에

오렌지와? 장미잎으로? 포이트를 줘 

깔끔하면서 심플해 보였습니다. 

케이크 맛 후기 

먹어보니 

자를 때는 푸딩 같았던 케이크가

입안에서 부드럽게 녹았고

맛은 

과하지 않지만 존재감이 확실한 

묵직한 장미맛이 들어왔습니다. 

 

여기에

은근하게 오렌지의 상큼한 맛이 들어와

케이크가 너무 묵직해지지 않게 해 주었는데

이때 과육도? 중간에 있어

씹힐 때마다 프레시한 느낌을 톡 하고 더해주었습니다. 

그리고 

시럽에 적셔져 부드러운 시트는 

고소한 맛을 더해주었는데 

시트에 레몬 맛도 은근하게 있어 

상큼한 맛도 더해주었고 

밀키하고 단맛이 있으면서

촘촘한 식감의 마스카포네 무스가 

다른 맛들을 부드럽게 감싸며 

밸런스를 잡아주었습니다.  

총평

조응은

여름 같이 날이 더울 때나 몸이 처질 때 먹으면 

케이크가 전체적으로 상큼해 

기분 전환하는데 좋을 것 같았고 

식후에 마무리용으로 먹어도 좋을 것 같았습니다. 

 

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밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

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이상으로
지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^
-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-