디저트 카페 <애니브 - 연희점> - 신제품 오페라 에소틱(OPERA EXOTIC) 솔직후기 / [연희동 / 서대문구 / 마포구]

안녕하세요.
밍키형아입니다.

 
오늘의 포스팅은
애니브의 오페라 에소틱입니다. ^0^

 

애니브 연희점 서울 서대문구 연희로11가길 8-8

영업시간 
수~월 : 12:00~19:00
화 : 정기 휴무

애니브에 오페라 에소틱(1만 2800원)이라는

오페라 베이스의? 신제품이

출시되었다는 소식을 인스타에서 보고는

한 번 가봐야지~ 하고 있었는데

마침 이번에 나름 근처에 있는?

구뜨몽떼에 방문하게 되어서 

오래간만에 방문했습니다. ^^

 

구뜨몽떼에 대한 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

디저트 카페 <구뜨몽떼> - 베일리스 바닐라 내돈내산 솔직 후기 / [연희동 / 서대문구 / 마포구]

음... 문제는... 신제품이... 

오페라 에소틱뿐만 아니라...  몇 개가 더 있어서

한 개를 더 주문하려고 하다가... 

이미 구뜨몽떼에서 디저트를 먹었기에... 

이번에는 얘 하나만 주문했습니다.

케이크 후기

오페라 에소틱는

아몬드 비스퀴와 망고 패션 후르츠 버터크림에 

코코넛 무스와 망고 꿀리

그리고 코코넛 다쿠아즈로 구성되어 있었습니다. 

맛은 

밑에 있는 초콜릿이 어그적한 식감과 함께 

망고의 달달한 맛과 

패션후르츠의 산뜻한 맛이 

뚜렷하지만 부담스럽지 않게 

입안 가득 들어와 입안을 산뜻하게 해 주었는데

이때 망고 패션 버터크림이

무스가 아닌 버터크림이어서 그런지

식감이 가볍지 않은 것 같았고

베이스인 버터크림이

망고와 패션의 상큼한 맛을

살짝 잡아주는 것 같았습니다.

여기에 

다쿠아즈에 있는

코코넛 롱 슬라이스가? 씹히며 

식감의 재미를 주면서 

코코넛 무스의 코코넛 풍미와 함께

 

코코넛의 기름지고 고소한? 맛이 

부드럽게 들어와 다른 맛들을 

부드럽게 감싸며 입안에 계속 남아 

여운을 남겼는데

이때 어그적한 식감을 주었던

초콜릿이 묵직한 풍미로 중심을 잡아주며

은근하게 들어와

케이크를 더 풍성하게 해 주면서

앞의 요소들이 과해 지지 않게 잡아주었는데

케이크가 전체적으로 달달하고 상큼해서 

날이 더울 때 먹으면 좋을 것 같았습니다. ^^

총평

오페라 에소틱는

코코넛 맛이 생각보다 뚜렷하기는 했지만... 

망고와 패션의 상큼한 맛이 있어서 

요 망고와 패션의 상큼한 맛과 

초콜릿과 코코넛의 묵직한 맛이 

서로 과해 지지 않게 잡아주어서

평소에 과한 코코넛 맛을 

부담스러워하는 저에게도

얘는 생각보다 부담스럽지 않아 괜찮았고 

전체적으로 상큼해 

날이 더울 때 먹으면 좋을 것 같았습니다. 

 

다만 

망고와 패션 후르츠와 코코넛이 

모두 개성이 조금 강하다 보니 

얘네들을 부담스러워하셨다면 

살짝 부담스러우실 수도 있으실 것 같았습니다. 

 

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밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

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이상으로
지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^
-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-